自制金桔柠檬酱
- 煮
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
金桔柠檬一起熬煮，冲调饮用，止咳化痰，令人神清气爽，唇齿留香。
自制金桔柠檬酱营养建议
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含糖量 12.81克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制金桔柠檬酱的食材2人份
- 金桔400克
- 柠檬1个
- 冰糖3块
自制金桔柠檬酱的做法
1
准备新鲜柠檬和金桔，清洗备用
2
柠檬去头去尾，切片去籽
3
金桔横竖对半切开成四块，去籽
4
切好去籽的金桔柠檬
5
放入无水无油干净的平底锅
6
加入3大块冰糖
7
全程小火，冰糖煮化，金桔柠檬煮出水份，搅拌混合
8
盖上盖子，慢慢熬煮
9
熬煮浓稠，起小泡泡即可，注意翻动避免糊锅
10
准备干净的密封罐，稍微晾凉金桔柠檬酱，放入密封罐储存
成品图
自制金桔柠檬酱的烹饪技巧
准备无水无油锅，倒入金桔柠檬和冰糖熬煮，不需要加水，全程保持小火，熬煮浓稠时慢慢翻动，避免糊锅