211营养沙拉
- 拌
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
什么是211法则？ 2代表，2拳头大小青菜。 1代表，1手掌大小蛋白质 1代表，1拳头主食 这里我想强调2点。 ① 红薯，玉米，山药，莲菜。这些都是属于主食。不属于蔬菜类。它们只是披着蔬菜外衣的主食。 ②如果吃的主食里边有面或者米饭，那么这个量就减半儿。 第二：食物的分类 蔬菜类
211营养沙拉营养建议
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含糖量 12.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
211营养沙拉的食材2人份
- 黑椒牛排1份
- 全麦面包1份
- 黄瓜、包菜2份
- 橄榄油少许
- 食盐少许
- 0脂肪油醋汁适量
211营养沙拉的做法
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211营养沙拉
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两份蔬菜，一份蛋白质，一份碳水化合物 我这里用了包菜、黄瓜、西红柿（配色），黑椒牛扒，全麦面包
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面包放进多士炉加热至酥脆
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包菜切块，水开加少许盐，焯水
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锅中放橄榄油，煎牛排小火煎熟，切块
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组装！！面包块放入碗中
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黄瓜作伴
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西红柿，包菜配色营养搭
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蛋白质可不能少了，加入没有黑椒汁的牛排
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这款油醋汁，0脂肪，低碳水，低蛋白，可以放心食用，口感会有一点点偏酸。食用前摇晃均匀
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可以倒在味碟中蘸菜吃，也可以倒在沙拉中翻拌均匀
成品图
211营养沙拉的烹饪技巧
食用禁忌：
海鲜：患有痛风、关节炎和高尿酸血症的病人应少吃海鲜。因为海鲜中嘌呤含量较高，病人吃了以后容易在体内形成尿酸结晶，加重病情。此外，甲状腺功能亢进的病人也应少吃海鲜，因为海鲜含碘量较高，过高的碘也会加重病情
豆制品、豆类：豆制品是有一定食用禁忌的，肾功能不全者、痛风病患者、动脉硬化者、肠胃虚寒者、糖尿病人、有胃炎的病人、苯丙酮酸尿症的人等都是不适合吃豆类制品的
大家一定要根据自身身体状况，选择适合自己的食物，不要盲目跟从