白灼基围虾
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
懒人快手菜继续，如果这道菜还有宝宝还是不会做，那我就真没办法啦
白灼基围虾营养建议
-
含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
白灼基围虾的食材2人份
- 基围虾适量
- 生姜片5片
- 姜泥适量
- 料酒一勺
- 生抽两勺
白灼基围虾的做法
1
基围虾清洗干净，沥水
2
准备几根牙签，开始挑虾线。手残的宝宝可以多尝试，从虾鳞的第二节开始用牙签挑肠线。当然，懒惰的宝宝可以直接跳跃此步骤
3
挑出来肠线可以两头用手分别扯出来。不要生扯，否则断在里边弄黑了肉，是挺影响食欲的。多练习就上手啦，加油
4
完美挑除肠线。挑一筐基围虾其实真的很费劲。所以十五分钟做菜也包括了挑肠子的时间。??心灵手巧的我，十五分钟内把这道菜完成了，宝贝们也要加油
5
切好姜片备用
6
起锅，烧水（水量是虾的两倍就差不多了）。放入姜片，还有一勺料酒；这两样材料主要是去腥。待水开了放入基围虾，五分钟足矣。煮的过程会出现浮沫，但是没关系。我们捞出迅速过冷水，清洁掉浮沫，也让虾肉更紧实一点??
7
摆盘上桌
8
酱料是手拍姜泥加两勺生抽；爱吃醋的宝宝可以加入陈醋；喜欢吃芥末的宝宝就把姜泥换成芥末。模式随意切换??
成品图
白灼基围虾的烹饪技巧
简单，实在太简单。在这里偷偷科普下宝宝们，使用基围虾这类高蛋白的海鲜可以迅速补充体能哦。我每次累的要死或者喝醉了第二天都可以用它来补充能量，的确很有效果。但是千万切记，不要跟啤酒一起喝