南瓜鲜虾蝴蝶面
- 煮
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
一道西式口味的面食，爽滑劲道的意面配上嫩滑的虾仁和香甜的南瓜，味道鲜美，营养丰富，孩子一定不会拒绝这道漂亮又美味的异国风味哦。
南瓜鲜虾蝴蝶面营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜鲜虾蝴蝶面的食材2人份
- 公鸡牌三色蝴蝶意大利面50克
- 南瓜100克
- 虾仁50克
- 牛奶100毫升
- 芝士粉2茶匙
- 黑胡椒粉1/2茶匙
- 食盐1/2茶匙
- 橄榄油1汤匙
南瓜鲜虾蝴蝶面的做法
1
南瓜洗净去皮，切成1.5厘米见方的小块后入蒸锅中蒸熟，虾仁洗净备用
2
锅中倒入足量清水烧开，放入少许盐，水开后下意大利蝴蝶面煮12分钟，期间需不时搅拌几次，防止意面粘锅，将煮好的蝴蝶面捞出控水备用
3
炒锅倒入少许橄榄油，油热后下虾仁划炒变色
4
加入蒸软的南瓜块、蝴蝶面、牛奶、用小火慢煮至汤汁收干，盛出在上面撒上黑胡椒粉和芝士粉即可
成品图
南瓜鲜虾蝴蝶面的烹饪技巧
意大利面在超市的进口食品专柜有卖，意大利面具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，耐煮、口感好。意面的形状也有很多种，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、贝壳型的等等