羊肉炖山药
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 新手尝试
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾，补肾壮阳，养肝等功效。对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
羊肉炖山药营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
羊肉炖山药的食材2人份
- 羊肉600克
- 姜1个
- 葱2根
- 料酒2勺
- 枸杞2克
羊肉炖山药的做法
1
备好食材
2
羊肉放入锅里加姜葱先煮出血沫
3
捞出放入另外一锅里
4
把羊骨加姜葱料酒水
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羊肉切块山药切块
6
羊骨炖20分钟在放入羊肉炖
7
炖的差不多软烂了
8
加入山药炖15分钟
9
山药也炖软烂即可
10
装碗
成品图
羊肉炖山药的烹饪技巧
炖羊肉汤先把羊骨炖香在炖羊肉和山药，这样的更香更软烂。大概需要2小时