夜开花豆瓣蛋花羹
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- 咸鲜味
- 新手尝试
夜开花豆瓣蛋花羹营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
夜开花豆瓣蛋花羹的食材2人份
- 葫芦100g
- 葱5g
- 淀粉1大勺
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 调和油适量
夜开花豆瓣蛋花羹的做法
1
食材准备：夜开花刨皮，洗净切丝，蛋磕入碗打匀，嫩豆瓣洗净，榨菜丝
2
锅热油，放入嫩豆瓣，煸炒几下，捞出
3
锅热油，放入夜开花，煸炒后，放入适量的水，大火烧开
4
放入盐
5
放入嫩豆瓣，继续焖煮2分钟
6
放入榨菜丝
7
打匀蛋液，等蛋凝结后，用湿淀粉勾芡，撒入葱花和鸡精，即可出锅