鲫鱼萝卜丝汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
鲫鱼营养丰富，和清甜爽口的萝卜煮在一起，鲜甜！
鲫鱼萝卜丝汤营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲫鱼萝卜丝汤的食材2人份
- 鲫鱼2条
- 白萝卜一根
- 小葱3根
- 姜丝8克
- 纯净水400克
- 精盐适量
- 鸡精适量
- 白胡椒粉适量
- 香菜2根
鲫鱼萝卜丝汤的做法
1
够买两条鲜鲫鱼，杀洗干净，鱼背上划几刀抹上盐，双面都需涂抹适量盐，腌制10分钟左右备用
2
选新鲜萝卜切丝，姜切丝，葱打圈缠绕，香菜切段备用
3
鱼双面抹上生粉，准备煎
4
热锅坐油8分热，煎鱼至焦黄，注意别烫到自己
5
下姜丝，葱圈，加适量水（根据自己喜好）
6
待水烧开，下白萝卜丝，继续煮至萝卜软烂即可，添加适量盐，鸡精，白胡椒粉
7
出锅，撒上香菜，葱末，即是一锅色香味俱全的鲜鱼汤.
成品图
鲫鱼萝卜丝汤的烹饪技巧
鱼一定要腌制，否则腥味重！