诗文 | 双色刀切馒头 |
释义 |
![]() 双色刀切馒头
很多妈妈总苦恼孩子挑食,不爱吃蔬菜,担心营养不均衡,下面介绍的这款蔬菜馒头,不妨试试! 双色刀切馒头营养建议
双色刀切馒头的食材2人份
双色刀切馒头的做法
1
![]() 准备好食材
2
![]() 胡萝卜和菠菜直接榨汁,各取150g蔬菜汁,每份放入3g酵母搅拌至酵母融化,再分别加入300g的面粉
3
![]() 揉成光滑面团
4
![]() 面团放入碗内,盖上保鲜膜,发酵至两倍大,拉出有蜂窝状即可
5
![]() 面团揉搓排气,手法类似搓衣服,一定要把水排出来,做出来的馒头才光滑
6
![]() 用擀面杖将面团擀成薄长方形
7
![]() 两种颜色的面皮中间轻轻刷上一层凉水。再叠加,擀面杖再轻轻擀一下
8
![]() 将面皮直接卷起,尽量贴紧了卷
9
![]() 用刀直接切成大小均匀的形状
10
![]() 馒头摆上蒸屉,盖上锅盖发酵至两倍大,拿出馒头,锅内直接将水烧开,放上馒头大火蒸10分钟,关火焖3分钟后开盖
成品图
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