川味豆花
- 烧
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
香辣下饭，嫩滑Q弹
川味豆花营养建议
-
含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
川味豆花的食材2人份
- 南豆腐1盒
- 郫县豆瓣酱1大勺
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 白胡椒粉3克
- 葱姜末适量
- 大蒜2瓣
- 小葱1棵
川味豆花的做法
1
肥瘦相间的猪肉剁成小肉丁，姜蒜切碎末，小葱切葱花
2
热锅凉油放入肉末，炒出肉末的水汽，然后放入姜蒜末炒出香味
3
放入一大勺郫县豆瓣酱炒香后，烹入料酒和生抽，白胡椒粉
4
翻炒均匀，加少量清水煮开
5
放入切成块的嫩豆腐，小火炖至汤汁浓稠
6
最后撒入小葱末即可出锅
成品图
