肉末烧冬瓜
- 烧
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
肉末烧冬瓜营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
肉末烧冬瓜的食材2人份
- 冬瓜500克
- 油适量
- 盐1勺
- 酱油1勺
- 辣椒酱半勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 鸡精半勺
- 猪肉酱半碗
肉末烧冬瓜的做法
1
准备好一块冬瓜
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冬瓜去皮，去籽，洗净后切块
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准备好猪肉酱
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锅热油，下姜蒜炒香
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加入冬瓜
6
加点辣椒酱
7
加点酱油
8
加点盐烧制一会
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加入猪肉酱
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继续烧制，加鸡精调味
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装盘
成品图
肉末烧冬瓜的烹饪技巧
红烧冬瓜切厚点，薄片容易烧烂了
烧冬瓜加点酱油，辣椒酱，烧出来更开胃
加了猪肉酱更鲜香下饭