红烧青鱼
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用
红烧青鱼营养建议
-
含糖量 12.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红烧青鱼的食材2人份
- 青鱼1条
- 食用油2勺
- 料酒2勺
- 盐2勺
- 生抽2勺
- 老抽1勺
- 醋1勺
- 糖1勺
- 大蒜2瓣
- 生姜5片
- 大葱1段
红烧青鱼的做法
1
把青鱼洗净
2
准备姜蒜
3
起油锅把青鱼煎一下
4
放料酒、醋、生抽、老抽
5
放盐、糖
6
放开水大火烧开后改中小火
7
最后收汁撒上葱花
成品图
红烧青鱼的烹饪技巧
清洗青鱼时把肚子里面的黑皮去掉