百财头肉
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
猪肉属红肉，称中国第一肉，在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比，猪肉蛋白质的含量偏低，但脂肪含量非常丰富，总体来说营养略低于牛羊肉，但价格便宜，所以很受大众欢迎。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主，能满足生长发育的需要。因猪肉脂肪含量高，建议大家尽量吃瘦肉，少吃肥肉。
百财头肉营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
百财头肉的食材2人份
- 白菜心200克
- 猪头肉200克
- 小葱20克
- 蒜10克
- 糖1勺
- 盐2匙
- 醋1勺
- 味精0.2匙
百财头肉的做法
1
准备原材料猪头肉、白菜心、香菜、蒜备用
2
白菜心切成细丝
3
猪头肉切成片和白菜丝放入容器中
4
放入调味料盐、糖、醋、蒜泥、味精、香菜
5
将所有调味料拌匀即可
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拌好爽口的白菜头肉装入盘中
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猪头肉入口香浓不腻口感劲道
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猪头肉入口香浓不腻口感劲道
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白菜在这个季节吃非常好吃甜甜滴
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这道美味也是标准的下酒菜噢
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白菜头肉是宴客的拿手菜哦
成品图
百财头肉的烹饪技巧
猪肉属红肉，称中国第一肉，在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比，猪肉蛋白质的含量偏低，但脂肪含量非常丰富，总体来说营养略低于牛羊肉，但价格便宜，所以很受大众欢迎。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主，能满足生长发育的需要。因猪肉脂肪含量高，建议大家尽量吃瘦肉，少吃肥肉