诗文 | 糯米红豆盒子 |
释义 |
糯米红豆盒子
一日三餐,因为时间紧、胃口差,所以早餐一直都被人忽视,其实对于健康而言,早餐却是最重要的一餐!美美也一直在建议大家尽量在家吃早餐,早餐的品种尽量吃得丰盛、营养点。 早餐不光要吃得饱,还要吃得好,应季而食,早餐的搭配很重要!早餐吃它,胜过10个肉包子!煎一煎就出锅,又香又糯好解馋! 南方的夏天来的特别早,前段时间还在穿棉衣呢,这几天温度就直接飙升到了三十度!孩子每天回家都是一身的汗水,嚷着:太热啦!于是我就决定将早餐的品种换一下。遵循应季而食的饮食规律。 今天的这个早晨,是我家夏天吃得最多的一种,因为它的做法特别简单省事,而且香香糯糯的,热吃凉吃都美味,早餐的时候多做点,下午回家孩子还能当点心呢! 这款早餐的主要食材是红豆。 夏天吃豆子的好处太多了,豆子富含植物蛋白,健脾祛湿,夏天常吃胜过吃肉! 各种的豆类里,我最喜欢的就是红豆了,红豆做法很多,早餐可以煮粥或者打豆浆,作为主食可以用来做馒头馅料或者糯米卷之类, 红豆有养心的作用,特别适合夏天吃,搭配香软的糯米,最是适合夏天养生了。 糯米是非常温和的食补品,它具有补血、补虚及健脾胃等功效。天热的时候食欲降低,适当食用糯米食物,能很好的促进食欲。 好吃又简单的糯米红豆盒子,大家收藏试试吧! 糯米红豆盒子营养建议
糯米红豆盒子的食材2人份
糯米红豆盒子的做法
1
食材都准备好,饺子皮是早上包饺子剩下的,每次包饺子,我都会特意多买点皮,用来做红豆糯米盒子给孩子解馋
2
红豆和糯米清洗干净,浸泡一个晚上
3
将泡好的红豆糯米捞出来,放入碗中,加入跟食材齐平的水
4
将它放入电饭锅中蒸熟,或者直接煮熟也可以
5
煮好的红豆糯米饭盛出来,加入红豆,用擀面杖捣碎搅拌均匀,馅料就准备好了
6
饺子皮五六张摞在一起。用擀面杖稍微擀薄一点
7
对比一下,饺子皮不要擀得太薄了,增大差不多一半即可。太薄了容易露馅
8
取一张饺子皮铺在案板上,舀一勺红豆糯米馅放在中间,轻轻整理平整
9
上下的皮往中间折,左右往里面折过来
10
翻过来,一个红豆盒子就做好了
11
平底锅里倒入少许油,加热后,将红豆盒子摆入锅中,中小火慢慢加热。底部定型后,翻面,将两面都煎好就可以出锅啦,趁热吃哦,粉糯粉糯的,口感特别好
成品图
糯米红豆盒子的烹饪技巧糯米和红豆经过浸泡,蒸的时候水不要太多了。如果没时间浸泡的话,可以用压力锅直接煮,煮的时候水量稍微比平时煮饭稍微多一点即可 |
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