橙味小饼干 宝宝辅食食谱
- 烘焙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
参考月龄：10个月以上 这次的小饼干，我选了橙子的口味。不用水，不用油，加入鲜橙汁后，甜甜的，脆脆的，越嚼越香，还透着一股橙子的清香味，比外面买的不知道要好吃多少倍。 健康、新鲜又没有添加剂，当做小零食简直再好不过啦~
橙味小饼干 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 19.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
橙味小饼干 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 面粉100克
- 橙1个
- 糖10克
- 白芝麻2克
- 酵母1克
橙味小饼干 宝宝辅食食谱的做法
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：面粉100克、橙子1个、糖10克、白芝麻2克、酵母1克 操作时间：45分钟 难度分析：初级
橙子对半切开，挤出55克橙汁。 *可以根据宝宝口味调换成其他口味的水果汁，最好选择水份多一点的水果哈
橙汁内加入酵母，用筷子充分地搅拌均匀
拿出一个大碗，倒入普通面粉，加入糖、熟白芝麻
碗中加入橙汁，用筷子搅拌成絮状
揉成光滑的面团
盖上保鲜膜，在40°C下发酵1个小时左右， 直至面团发酵为原来的1.5-2倍大。（这里对发酵的要求不高，所以你也不用担心啦~但是完全发酵好的小饼干口感会更软哦。） *我一贯习惯放在烤箱，发酵功能大概是四十度，一般1个小时左右恒温发酵。也可以覆盖保鲜膜，放在笼屉上，然后在蒸锅中加入半锅40度左右的温水，盖上锅盖发酵
去掉保鲜膜，将面团揉匀，再擀成面片。可以稍微厚一点，方便凹造型
用叉子在面片上扎出小孔。 *小孔要密集一点，方便烤的过程中热气从小孔中散发出去，这样就不会被顶的鼓起来，口感也会更松脆一点
用饼干模具，在面片上凹出喜欢的形状。 *可以是各种卡通形状，或者是心形、星形，看宝宝喜欢啦~
用饼干模具，在面片上凹出喜欢的形状。 *可以是各种卡通形状，或者是心形、星形，看宝宝喜欢啦~
用饼干模具，在面片上凹出喜欢的形状。 *可以是各种卡通形状，或者是心形、星形，看宝宝喜欢啦~
用饼干模具，在面片上凹出喜欢的形状。 *可以是各种卡通形状，或者是心形、星形，看宝宝喜欢啦~
用饼干模具，在面片上凹出喜欢的形状。 *可以是各种卡通形状，或者是心形、星形，看宝宝喜欢啦~
