清甜菌菇山药炖鸡汤
- 砂锅
- 咸鲜味
- <60分钟
- 新手尝试
好食材+好厨具，今天用土砂锅制作这道鸡汤，原汁烟味！土砂锅没有在表面刷漆或者上化工釉彩，不会存在有害的物质跟食物发生化学反应，手工制作更健康，吃的更安心！不甚突出的外表，可容纳各种食材，最淳朴的味道，鲜香十足！
清甜菌菇山药炖鸡汤营养建议
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含糖量 0.91克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
清甜菌菇山药炖鸡汤的食材2人份
- 鸡半只
- 胡萝卜一段
- 菌菇适量
- 山啊哟一根
- 玉米油20毫升
- 姜一块
- 葱2根
- 椰子水600克
- 清水600克
- 盐2-3勺
清甜菌菇山药炖鸡汤的做法
1
砂锅提前开好锅，清洗干净备用
2
鸡肉清洗干净，焯水后洗净。热锅凉油，将鸡肉炒一下，淋料酒去腥
3
炒好的鸡肉放入锅里，加姜和葱结，加椰子水和清水，开始炖煮，大火半小时烧开，转小火炖半小时。加山药块，炖煮10分钟。期间要搅拌2-3次。防止黏锅，其实没有黏，哈哈！
4
再加菌菇再炖10分钟左右
5
加盐调味。搅匀后继续炖煮5-10分钟关火，
6
出锅，可以撒些葱花。然后就可以盛出来喝啦！霸王超市|泥人柴砂锅，原生态手工制作更放心。原汁原味，清甜鲜香！
成品图
清甜菌菇山药炖鸡汤的烹饪技巧
泥人柴砂锅是一定要先开锅再使用的哦！在这里就不作介绍了，购买的时候有开锅方法告知
开锅后刷洗干净就可以开始炖了！
炖煮的时间要够，菌菇类看个人喜好，可以替换自己喜欢的菌菇！