超级光滑的牛奶紫米馒头
- 蒸
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
我家比较喜欢吃甜味馒头，大家如果觉得糖多可以自行减量
超级光滑的牛奶紫米馒头营养建议
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含糖量 37.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
超级光滑的牛奶紫米馒头的食材2人份
- 中筋面粉500克
- 紫米面50克
- 牛奶280克
- 糖80克
- 酵母5克
超级光滑的牛奶紫米馒头的做法
1
将面粉、紫米和糖都倒在一起混合均匀，再用牛奶把酵母融化后倒到面粉里
2
揉成一个光滑的面团
3
放温暖处发酵到2倍大，用手指戳个洞不回缩不塌陷
4
我是放在蒸锅里发酵的
5
面团拿出来继续排气，揉到再次光滑
6
把面团擀成一个长方形
7
然后卷成长条
8
蒸锅里放入防粘纸
9
馒头切成自己想要的大小
10
开中大火，水开后蒸15分钟，搞定！
成品图
超级光滑的牛奶紫米馒头的烹饪技巧
大家做起来吧～