辉叔美食-海豹馒头
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
绝对让孩子食欲大开的馒头！
辉叔美食-海豹馒头营养建议
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含糖量 30.59克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
辉叔美食-海豹馒头的食材2人份
- 中筋面粉400克加120克
- 水250克
- 酵母(干)4克
- 食用铅笔适量
- 碱面0.5克
辉叔美食-海豹馒头的做法
1
400克面粉加入250克水搅拌成絮状
2
揉成面团，盖上保鲜膜，冷藏一夜，低温发酵馒头更好吃哈！
3
做的时候要提前回温，提前回温一小时
4
0.5克碱面加入15克水化开，倒入发酵好的面团里
5
再加120克面粉，使劲揉吧，把所有的干面揉进发酵好的面团里
6
分八份用保鲜膜覆盖
7
取一份儿开始揉，揉到细腻为止，保鲜膜包上
8
造型摆好
9
二次发酵一小时，冷水上锅水开蒸16分钟，焖几分钟开盖，再蒸25分钟，用可爱的食用铅笔画上美美的图案即可！！
成品图
辉叔美食-海豹馒头的烹饪技巧
辉叔美食（盗图必究！！）