诗文 | 辉叔美食-海豹馒头 |
释义 |
辉叔美食-海豹馒头
绝对让孩子食欲大开的馒头! 辉叔美食-海豹馒头营养建议
辉叔美食-海豹馒头的食材2人份
辉叔美食-海豹馒头的做法
1
400克面粉加入250克水搅拌成絮状
2
揉成面团,盖上保鲜膜,冷藏一夜,低温发酵馒头更好吃哈!
3
做的时候要提前回温,提前回温一小时
4
0.5克碱面加入15克水化开,倒入发酵好的面团里
5
再加120克面粉,使劲揉吧,把所有的干面揉进发酵好的面团里
6
分八份用保鲜膜覆盖
7
取一份儿开始揉,揉到细腻为止,保鲜膜包上
8
造型摆好
9
二次发酵一小时,冷水上锅水开蒸16分钟,焖几分钟开盖,再蒸25分钟,用可爱的食用铅笔画上美美的图案即可!!
成品图
辉叔美食-海豹馒头的烹饪技巧辉叔美食(盗图必究!!) |
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