辣子鸡
- 炒
- 酱香味
- <10分钟
- 中级掌勺
风味独特，一直是最爱的下酒菜，哈哈
辣子鸡营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
辣子鸡的食材2人份
- 鸡500克
- 辣椒500克
- 姜1小块
- 大葱1段
- 盐适量
辣子鸡的做法
1
将鸡切块，放入料酒，生粉，盐进行腌制
2
放入油锅将鸡块过油炸熟
3
辣酱切成段
4
生姜切片
5
青椒红椒切好备用
6
起油锅，将葱姜蒜放入油锅煸炒
7
依次放入青红椒和鸡块翻炒两分钟就可出锅
成品图
辣子鸡的烹饪技巧
鸡块一定要炸熟，翻炒的时候一两分钟就可以了，时间长了容易老掉