咸蛋节瓜汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
这个咸蛋节瓜汤，有汤，有瓜当菜吃，很不错，而且做法简单。这个春季喝比较适合，清淡不肥腻！
咸蛋节瓜汤营养建议
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含糖量 14.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咸蛋节瓜汤的食材2人份
- 咸蛋1个
- 节瓜1条
- 姜1小块
- 白砂糖2小勺
- 油少许
- 香菜1棵
- 清水5饭碗
咸蛋节瓜汤的做法
1
准备食材：咸鸡蛋，节瓜，姜，香菜
2
锅里下油，加入姜，翻炒
3
然后加入节瓜片，翻炒
4
加入2小勺的糖
5
加入约5饭碗的水
6
盖上盖子，大火煮5分钟左右
7
咸蛋黄弄碎
8
加入蛋黄，一起煮汤，并加入香菜
9
待节瓜煮熟后，再将咸蛋白加入，大火煮1分钟，完成
成品图
咸蛋节瓜汤的烹饪技巧
蛋黄比较难煮熟，可以先放进去煮