菠萝咕咾肉
- 炒
- 酸甜味
- <60分钟
- 初级入门
酸甜诱人的菠萝咕咾肉，隔壁小孩都馋哭啦！
菠萝咕咾肉营养建议
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含糖量 12.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
菠萝咕咾肉的食材2人份
- 猪里脊肉400克
- 菠萝200克
- 淀粉150克
- 鸡蛋50克
- 彩椒100克
- 番茄酱80克
- 白醋15克
- 白胡椒1克
- 料酒10克
- 盐适量
- 糖20克
- 梅林茄膏30克
菠萝咕咾肉的做法
1
准备食材：里脊肉400克，番茄酱80克，淀粉150克，菠萝块200克，白醋15ml，白胡椒1克，盐5克，糖20克，梅林茄膏30克，料酒10克，清水20克，鸡蛋1个，彩椒块100克
2
制备咕咾汁：碗中放入番茄酱、糖、醋、清水、盐5克、梅林茄膏、淀粉5克，拌匀备用
3
碗中放入里脊肉，加入盐、白胡椒粉、料酒，抓匀腌制10分钟，加入1个鸡蛋，抓匀，倒入淀粉，抓拌均匀
4
锅中热油，加入里脊肉炸制4分钟，上色捞出
5
锅中热油，倒入调好的咕咾汁，翻炒后加入肉块、彩椒块、菠萝块，炒匀即可
成品图
