鲜果生日蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
这是最近设计得比较满意的一款蛋糕
鲜果生日蛋糕营养建议
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含糖量 31.22克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鲜果生日蛋糕的食材2人份
- 戚风蛋糕1个（8寸）
- 淡奶油500克
- 糖50克
- 奇异果1个
- 小番茄12个
- 蓝莓若干粒
- 金黄芒2个
鲜果生日蛋糕的做法
1
戚风蛋糕平均切成3片
2
500克奶油加50克糖打至9分发
3
准备夹层水果
4
组合蛋糕，取一片蛋糕抹上白奶油撒上水果粒，再抹一点奶油
5
完成组合蛋糕，用奶油把蛋糕表面抹平
6
适量淡奶油调入可可粉或咖啡色色素涂抹蛋糕表面
7
用挤花篮的花嘴从下往上围绕蛋糕挤一圈（这个步骤忘了拍照，用了另一张表白奶油的代替，方法一样，只是没有颜色），然后蛋糕面围圈挤一圈
8
芒果切薄片，卷起来中间切断做成花装饰蛋糕。奇异果和小番茄按照先外面后里面的顺序装饰
成品图
