原味曲奇
- 烤
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
简单美味的黄油曲奇饼干
原味曲奇营养建议
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含糖量 32.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
原味曲奇的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 黄油75克
- 鸡蛋20克
- 糖粉35克
原味曲奇的做法
1
软化的黄油放入盆中
2
黄油稍打发一次性加入35克糖粉，搅拌均匀后打蛋器低速打发，至颜色发白
3
分三次共加入20克蛋液，每次都打发均匀在加下一次
4
打发好以后筛入低筋面粉100克
5
搅拌均匀
6
放入裱花袋，选择喜欢的裱花嘴
7
在烤盘中挤出喜欢的形状
8
烤箱预热，160度，中层，上下火，20分钟
9
出炉
成品图
原味曲奇的烹饪技巧
1，裱花嘴不要选择小号，面团硬度大，小号裱花嘴挤不动 2，烤到边缘变色，出香味儿就可以了，因为挤的大小不一样所以要自己掌控时间