广式甜品 姜汁撞奶
- 其它工艺
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
#美食##姜汁撞奶# ??【爱味美食】 在广东 最让人不舍的就是早茶和甜品啦 当然广东美食也是一大特色[心] 今天米酒就做了一款经典甜品“姜汁撞奶” 冬吃萝卜夏吃姜嘛 所以夏天吃这款甜品还是很不错的
广式甜品 姜汁撞奶营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
广式甜品 姜汁撞奶的食材2人份
- 牛奶1碗
- 姜2块
- 白糖2勺
广式甜品 姜汁撞奶的做法
1
准备食材 姜切块
2
把姜捣碎 挤出姜汁备用
3
把牛奶加热 放2勺白糖搅拌融化 然后放凉牛奶 放凉至70-80度
4
放凉的牛奶直接倒入姜汁里面 然后拿东西盖上5-15分钟
5
成形后就可以吃啦
成品图
广式甜品 姜汁撞奶的烹饪技巧
姜汁放多会有点辣 放少又会撞不出来 所以还是放多一点点吧～然后牛奶的甜度根据自己的口味决定