鲜肉馄饨
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
鲜肉馄饨香香哒，趁着有时间多包点冻在冰箱里，吃的时候煮一下是不是很方便。
鲜肉馄饨营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜肉馄饨的食材2人份
- 肉馅一大碗
- 馄饨皮适量
- 葱一段
- 姜一块
- 鸡蛋一个
- 香菜一根
- 料酒一茶匙
- 清水适量
- 蚝油两茶匙
- 酱油两茶匙
- 花椒油两滴
- 香油半勺
- 盐两茶匙
- 鸡精半茶匙
- 十三香一茶匙
鲜肉馄饨的做法
1
肉馅中加少许水搅打上劲
2
加入切好的葱花和姜末
3
加入上述所有调料
4
搅拌均匀
5
取一张馄饨皮放在手上，中间放上适量的肉馅。（我是买现成的馄饨皮，也可以自己擀或者压）
6
如图或者随意对折一下
7
首尾相接捏紧
8
全部包完
9
锅中加水烧开，下入馄饨煮几分钟
10
快煮好时淋入鸡蛋液
11
出锅前加入少许盐，鸡精和香油
12
捞出装盘撒上香菜末
13
美美的享用吧
成品图
鲜肉馄饨的烹饪技巧
包的时候如果觉得面太干，手指上可以沾点水。