牛奶麻辣烫
- 煮
- 麻辣味
- <15分钟
- 新手尝试
麻辣烫这做法，味道绝了，麻辣鲜香不油腻，三口人一大锅不够吃。我们家一般都是我下厨，有时候来不及做其他复杂的饭菜，或者不想做复杂的饭菜时候，就做一大锅麻辣烫，有时候直接端锅上桌，三口人围着这一大锅吃得不亦乐乎。 麻辣烫吃的就是麻、辣、烫，趁热吃才更好吃，满口的麻辣鲜香，越吃越上瘾，尽管大汗淋漓，却也吃得痛快！
牛奶麻辣烫营养建议
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含糖量 13.65克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛奶麻辣烫的食材2人份
- 千张1张
- 各种火锅丸子200克
- 鱼豆腐100克
- 火锅宽粉100克
- 羊肉卷100克
- 金针菇1把
- 香菇3GE
- 西蓝花适量
- 土豆1个
- 木耳1把
- 芝麻酱适量
- 食用油适量
- 豆瓣酱1大勺
- 麻辣烫调料或火锅底料适量
- 盐适量
- 生抽2勺
- 白糖半勺
- 葱姜适量
- 香叶2片
- 大料2个
牛奶麻辣烫的做法
1
准备食材
2
再准备一些喜欢吃的各种蔬菜，比如金针菇、香菇、土豆、泡发的木耳、西蓝花等
3
准备就是麻辣烫调味料，还有一大勺豆瓣酱
4
土豆去皮切成厚片，西蓝花掰成小块清洗干净，金针菇去掉根部清洗干净，香菇切成片
5
葱段、姜片和蒜瓣儿，，还有半个洋葱切成丝儿，还有2片香叶、2个大料，也就是八角
6
锅烧热，放入适量食用油，油热后放入大料、香叶炒出香味，接着放入洋葱、生姜片、大葱段，拍破的蒜瓣，小火慢慢炸香，直到炸到所有底料颜色金黄，捞出去不要了
7
放入1大勺豆瓣酱，适量麻辣烫料或火锅底料，小火煸炒出香味
8
加入2大碗清水，再加入1袋纯牛奶，盖上盖子，大火煮开，水开后改成最小火再煮5分钟
9
各种火锅丸子、泡发好的木耳、豆腐泡等这些耐煮的食材放进去
10
土豆片、金针菇、香菇、宽粉、海带、西蓝花、羊肉卷全部放进去煮熟就好了
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所有的菜都捞出来，装在一个大一些的盆子中，浇上调好的芝麻酱料，撒上一些熟的白芝麻，搅拌均匀，就开吃吧！
12
麻辣烫，简单又好吃，奶香、肉香、菜香、麻酱香，那么完美的融合在一起，一点儿也不油腻，连汤汁都不舍得剩下
成品图
