水果冰激凌玫瑰蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
堡尔美克模具，那可是最近刷屏的一款蛋糕模具！达人们都是试用的，我么只好自己网购了除草！我这次是做了款玫瑰味的海绵蛋糕，至于里面装什么就根据自己喜好了！淡奶油、慕斯、水果....我是装了冰激凌哦！
水果冰激凌玫瑰蛋糕营养建议
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含糖量 26.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
水果冰激凌玫瑰蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 水40克
- 鸡蛋3个
- 玫瑰酱2勺
- 白糖90克
- 玫瑰香精2滴
- 色拉油25克
- 奥利奥饼干适量
- 冰激凌适量
- 黄桃适量
- 黄油 少许
水果冰激凌玫瑰蛋糕的做法
1
新款模具先用融化的黄油刷一遍然后撒干粉放入冰箱冷冻一会；色拉油和水混合备用
2
鸡蛋加入砂糖进行全蛋打发；打发至蛋糊提起滴下不容易消失即可
3
筛入低粉；加点玫瑰香精一起翻拌均匀
4
我还加了玫瑰花酱一起拌匀；加入混合均匀的水油液体
5
继续拌匀；把拌匀的面糊倒入模具里，用力震出气泡（倒8成满即可，我的倒多了）
6
入预热好的烤箱150度烤30-35分钟；蛋糕顺利脱模（上面白色的是我蛋糕在模具里撒的干粉多了）
7
在杯子里我加了奥利奥饼干和冰激凌，可以是淡奶油、慕斯、水果根据自己喜好；成品剖面图
成品图
水果冰激凌玫瑰蛋糕的烹饪技巧
做好的蛋糕杯里面想装什么都可以，打发的淡奶油、慕斯、水果....用料中的鸡蛋一定要大我用的土鸡蛋，鸡蛋小再加上我的模具里面糊倒入太多了，所以成品只做了4个！