酱香肉末雪菜
- 其它工艺
- 酱香味
- 新手尝试
酱香肉末雪菜营养建议
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含糖量 4.69克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酱香肉末雪菜的食材2人份
- 雪菜400g
- 五花肉200g
- 甜面酱25g
- 白糖15g
- 料酒适量
- 酱油适量
- 鸡精适量
- 水适量
酱香肉末雪菜的做法
1
雪里蕻要提前浸泡，去掉多余的盐分后，洗净控干
2
雪里蕻切成末；猪肉切成小丁；葱姜蒜切末，干红椒切段
3
炒锅上火，热油，爆香 干红椒及葱姜蒜
4
下入肉末炒至变色，烹入料酒
5
加入甜面酱，炒出香味，酱油要酌情添加
6
加入雪菜末，翻炒均匀，加入白糖1勺
7
加入高汤或水，将要没过即可，加盖小火焖
8
看到汤汁基本收干时，调入味精或鸡精翻炒均匀即可