糖醋黄鱼
- 炸
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
三都港三去黄花鱼无腥味，清洗方便，肉质鲜美是食鱼者的首选产品哦！
糖醋黄鱼营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糖醋黄鱼的食材2人份
- 三都港黄花鱼1条
- 番茄酱100克
- 糖50克
- 蒜苗粒适量
- 清水适量
- 白醋20克
糖醋黄鱼的做法
1
自然解冻后鱼两面打花刀
2
用厨房纸吸干水分
3
两面抹上干淀粉
4
油温6成热下锅炸
5
在没定型之前不要翻动鱼哦！
6
一面炸定型后翻面继续炸，炸至外酥里嫩捞出控油
7
控油后放入盘中
8
锅中放入适量清水，番茄酱后白砂糖
9
加入白醋
10
小火搅拌均匀
11
搅拌至汤汁浓稠起大泡
12
放入蒜苗粒至断生
13
将汤汁浇入鱼中即可，买黄花鱼，京东搜索三都港
成品图
糖醋黄鱼的烹饪技巧
买黄花鱼上京东搜三都港，去鳞去腮去内脏，无腥味，清洗简单方便，储存在零下1824度的冰箱中，自然解冻后烹饪即可