回锅焖子
- 炒
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
北方人经常吃的焖子用南方的做法做出来，强强联合更下饭
回锅焖子营养建议
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含糖量 1克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
回锅焖子的食材2人份
- 五花肉250克
- 焖子100克
- 姜2片
- 白砂糖1勺
- 葱1段
- 香蒜3根
- 辣椒1根
- 蒜2瓣
- 植物油1勺
- 生抽1勺
- 郫县豆瓣酱2勺
- 盐少许
回锅焖子的做法
1
五花肉凉水入锅，放入葱姜煮40分钟
2
焖子切块
3
香蒜和辣椒切段，蒜切末
4
焖子放入锅中蒸软，5分钟左右
5
五花肉切片
6
锅中热油，放入五花肉煸炒
7
五花肉出油后放入辣椒和蒜末炒香
8
出香味后放入酱油和豆瓣酱炒出红油
9
放入焖子炒匀
10
放入焖子后炒1分钟放入青蒜，放入盐和白糖调味炒1分钟即可
成品图
