咸蛋炒帝王蟹
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
上次发的是清蒸帝王蟹和水蛋蟹膏头，其实是一只蟹三种食法喔～但嫌麻烦都一起清蒸就可以咯味道也是很鲜甜的呢
咸蛋炒帝王蟹营养建议
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含糖量 10.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咸蛋炒帝王蟹的食材2人份
- 帝王蟹一只
- 咸鸭蛋4个
- 面粉适量
咸蛋炒帝王蟹的做法
1
帝王蟹洗干净剪开，用剪刀就可以咯
2
其他部分我拿去清蒸，只留下这部分来炒，一只只的在表面裹上均匀的面粉
3
咸鸭蛋打开留下蛋黄，蛋白不要了。咸蛋黄切碎备用～
4
热锅下油，丢下面粉帝王蟹脚，装起来待用
5
炒蛋黄（爱吃辣的可以加点辣椒），炒香加入帝王蟹，最后下点酱油就可以上盘了～
成品图
咸蛋炒帝王蟹的烹饪技巧
如果你觉得不熟就在煎久一点喔