香蒜贻贝
- 烤
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
贻贝又叫青口，也被雅称为“东海夫人”，我们这里老百姓都叫海红，价钱很便宜，不过味道很鲜美，营养价值也比较高，还有一定的药用价值。贻贝所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少，所以吃贻贝是不会发胖的哦，但有一点要注意，不易多食，特别是血脂高的人更不能多食。
香蒜贻贝营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香蒜贻贝的食材2人份
- 淡菜260克
- 烧烤料15克
- 大蒜20克
- 干辣椒2个
- 面包糠10克
- 玉米油少许
香蒜贻贝的做法
1
贻贝清洗干净，控水备用，
2
大蒜切末，拌入烧烤料，再加入少许玉米油搅拌均匀，
3
将拌好的佐料撒在贻贝上，拌均匀，
4
再撒上面包糠拌均匀，倒在锡纸上，
5
干辣椒切碎，撒在上面，将锡纸包好，
6
烤箱预热，上下火，中层，195度，烤15分钟左右，
7
烤好后，打开锡纸，撒上少许葱花，可以品尝了
成品图
香蒜贻贝的烹饪技巧
贻贝清洗干净要控一下水，这样烤好后才不会有很汤，影响贻贝的鲜美
烤箱烤的时候，要把锡纸包严实了