芒果蔓越莓牛轧糖
- 炒
- 奶香味
- <15分钟
- 初中水平
@1@黄油切小块放入不沾锅里小火加热至融化，黄油完全融化后加入棉花糖，继续小火加热至棉花糖融化@2@棉花糖完全融化后加入奶粉，拌匀@3@再加入花生碎，伴几下，最后再加入芒果干和蔓越莓干@4@将锅内所有材料拌匀成团，这时先带上
芒果蔓越莓牛轧糖营养建议
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含糖量 26.46克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芒果蔓越莓牛轧糖的食材2人份
- 棉花糖300克
- 全脂奶粉200克
- 蔓越莓干50克
- 花生300克
- 芒果干50克
- 黄油100克
芒果蔓越莓牛轧糖的做法
1
黄油切小块放入不沾锅里小火加热至融化，黄油完全融化后加入棉花糖，继续小火加热至棉花糖融化
2
棉花糖完全融化后加入奶粉，拌匀
3
再加入花生碎，伴几下，最后再加入芒果干和蔓越莓干
4
将锅内所有材料拌匀成团，这时先带上棉手套，再套上一次性手套，用拳头反复按压牛轧糖，因为刚出炉的牛轧糖还很软，重复折叠按压能使牛轧糖更有嚼劲
5
压好的牛轧糖取出放在垫有硅油纸的烤盘上擀平，大约1厘米左右高
6
趁牛轧糖还是温热时开切，太过凉后切会难切，最后用糖纸包装起来
成品图
