诗文 | 葱爆羊肉 |
释义 |
![]() 葱爆羊肉
羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。 肉嫩、略带葱香味。 葱爆羊肉营养建议
葱爆羊肉的食材2人份
葱爆羊肉的做法
1
![]() 羊肉洗净,切成块状
2
![]() 大葱切段,朝天椒切圈,姜和蒜切片
3
![]() 准备一个碗,倒入盐、白糖、淀粉、料酒、醋、生抽,搅拌均匀
4
![]() 热锅倒油,等油烧热后倒入葱花、蒜、生姜、朝天椒翻炒均匀爆香
5
![]() 羊肉倒入锅中大火翻炒2分钟.
6
![]() 倒入调制好的料酒和剩余的葱花翻炒收汁
7
![]() 再撒点孜然粉翻炒下出锅
8
![]() 装盘后撒点香菜点缀
成品图
葱爆羊肉的烹饪技巧放生粉的时候可以少放点,我这次调的汤汁有点浓稠了 |
随便看 |
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