素豆角焖面
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
豆角焖面，亦饭亦菜一锅出，做法简单方便，非常适合忙碌的上班族。
素豆角焖面营养建议
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含糖量 16.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
素豆角焖面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)300克
- 豆角500克
- 食用油2汤匙
- 盐3克
- 葱1段
- 蒜3瓣
- 生抽1汤匙
- 老抽半茶匙
- 红椒1个
- 芝麻油半茶匙
- 老陈醋1汤匙
素豆角焖面的做法
1
炒锅倒油，葱、水炒香后放入豆角煸炒
2
炒至豆角微微变色后加水，水面不要超过豆角
3
锅里的水煮沸后放入面条
4
盖盖，中火焖制10分钟
5
十分钟后用筷子把面条挑散，以便水蒸气更好的散出，继续盖盖焖制
6
碗里放入所有调料
7
锅里的水分快干时倒入碗汁，关火
8
拌匀，即可享用了
9
美味素焖面，有菜有面，营养丰富
成品图
素豆角焖面的烹饪技巧
碗汁里加醋，是山西人的习惯，如果您不喜欢，可以不加