空气炸锅版炸番茄排
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
空气炸锅对一些本身就带油脂的食物，比如鸡翅、排骨、肉串，都是不用刷油直接放进去就可以炸的。但像土豆蔬菜这一类不含油份的，就需要涂一层薄油啦。
空气炸锅版炸番茄排营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
空气炸锅版炸番茄排的食材2人份
- 番茄2个
- 鸡蛋1个
- 面包糠适量
- 玉米淀粉适量
- 盐少许
- 花生油少许
空气炸锅版炸番茄排的做法
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先将西红柿洗干净，然后切成一厘米左右的薄片
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然后两面都均匀的撒点盐，让西红柿片吸收
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放大约十分钟，让西红柿析出水分来，这样炸的时候口感好
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这时候将鸡蛋打散，面包糠和淀粉准备好
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先将析出水分的西红柿片放入淀粉中，两面均匀的裹满
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然后再放入鸡蛋液中，也是两面都沾满
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再放入面包糠中，让两面都均匀的裹满面包糠
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空气炸锅的锅子中先铺入一层锡纸防粘，然后表面刷上一层薄薄的油
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将裹好了面包糠的番茄片依次放入
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表面再轻轻地抹一点花生油就可以了，因为西红柿是没有油的，所以需要涂一点花生油味道才好，这道菜谱已经收录在我的新书《轻松做 150道空气炸锅创意美食》里了哦~
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盖上盖子，选择薯条模式，180度，默认10分钟。为了让味道更好，我改成了15分钟，然后启动机器，你就不用管啦
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趁热将番茄排取出来，不烫嘴就可以吃啦
成品图
空气炸锅版炸番茄排的烹饪技巧
因为锅子底部有空气流通，所以这个锅子不需要支架什么的，只要把食物放进去就能均匀加热了
最好是在锅子底部垫锡纸，这样清理的时候会很方便