酿冬瓜
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
酿冬瓜，内酿剁好的鲜肉，冬瓜吸透肉的香气，汁鲜味美。同时此菜具有去热、减肥、益脾、利便之功效。
酿冬瓜营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酿冬瓜的食材2人份
- 冬瓜300克
- 猪肉(瘦)100克
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 豆油适量
酿冬瓜的做法
1
准备好所需食材
2
将猪瘦肉洗净，剁成馅
3
加入少量的盐、葱姜末
4
再细细剁均匀
5
将剁好的肉馅放入碗中，加入油调匀
6
冬瓜去皮后切成大块儿，然后将冬瓜掏成中空的盒子状
7
将调好味道的肉馅填入冬瓜盒子中，用小勺按压，这样馅更加紧实
8
将其放入美的电蒸炉的中层
9
选择“清蒸鱼”功能，默认时间15分钟，温度100度，开始工作
10
蒸好的酿冬瓜，表面撒香葱即可
成品图
酿冬瓜的烹饪技巧
根据冬瓜大小调整时间，一般蒸15-20分钟即可