荞头虾仁煎饺
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
看到友友家在吃虾饺子，我今天早上也包了一份，朋友们喜欢也可以试试。
荞头虾仁煎饺营养建议
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含糖量 4.27克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
荞头虾仁煎饺的食材2人份
- 肉末500克
- 饺子皮400克
- 虾150克
- 藠头1把
- 细盐适量
- 鸡精适量
- 料酒 2茶匙
荞头虾仁煎饺的做法
1
备好所用食材，一份饺子皮，荞头，鲜肉，虾
2
将荞头摘去杂质，洗好切成小末备用
3
将肉末荞头末配在一起，再加入细盐，鸡精，料酒 ，拌至肉末上劲
4
然后将虾仁烫好剥出虾仁
5
将虾仁及荞头肉末包在饺子皮里
6
多用锅放上平盘，刷上薄油，将包好的荞头虾饺码放在盘里
7
先煎至底面微微起焦，不要煎的太过
8
然后再加入清水，水量不用太多，以满至饺子底面就可以
9
然后上盖，焖煎至收汁就可以
10
然后再吃的时候配上蘸酱就好了
成品图
荞头虾仁煎饺的烹饪技巧
煎烙的时候要注意，不要煎的太老，因为收汁的时候还是会再煎一下的哦