蒸鲫鱼
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
清蒸鲫鱼特别嫩，营养价值也高。蒸鲫鱼吃有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。
蒸鲫鱼营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒸鲫鱼的食材2人份
- 鲫鱼1条
- 蒸鱼豉油1勺
- 姜3片
- 葱2根
- 辣椒2颗
蒸鲫鱼的做法
1
备好食材
2
清理干净后切块不切断 只有头部切断
3
葱辣椒姜切好
4
加葱姜料酒腌制
5
腌制好摆放盘中
6
放入蒸锅大火烧开蒸10分钟
7
蒸好到掉水
8
放入葱姜辣椒
9
淋上蒸鱼酱油
10
锅中把油烧开淋在鱼上即可
11
蒸鱼营养嫩滑
成品图
蒸鲫鱼的烹饪技巧
蒸鱼大火开后10分钟在淋上蒸鱼酱油，在淋上油更香