香脆醋溜土豆丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
土豆在大家的心目中都再普通不过的大众化食材，但正是这平凡的土豆，却有着各种各类的特别吃法，总能带给大家层出不穷的美味意外，什么奶酪土豆、香煎土豆、炸土豆、土豆沙拉、各式的土豆焖肉……说都说不完，我也爱做土豆美食，但就偏爱简单不用动脑、费神耗细胞的菜式，简单如一个醋溜土豆丝，已经让人百吃不厌了， 并且是家里人最喜欢吃的土豆做法之一
香脆醋溜土豆丝营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香脆醋溜土豆丝的食材2人份
- 土豆200克
- 花椒3克
- 干辣椒2只
- 姜5克
- 蒜10克
- 小葱5克
- 有机米醋 10克
- 盐2克
- 麻油 3克
- 花生油 10克
香脆醋溜土豆丝的做法
1
香脆醋溜土豆丝的材料
2
把土豆去皮切片后再改切为粗丝，接着把土豆丝泡入清水，并且勤点换水，把土豆的淀粉洗去，吃起来就会脆爽
3
烧热炒锅，下花生油，把花椒撒入，爆出香味，再把花椒挑出来不要
4
再把切碎的干辣椒、蒜、姜入油内炒香
5
把泡过的土豆丝滤去水分，投入锅内翻炒一会后，注入有机米醋、盐
6
把土豆丝大火快手炒透，接着撒入葱花，淋下麻油，即可关火，爱吃更加辣的人可以淋点辣椒油
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香脆的醋溜土豆丝上碟就可以吃啦，土豆这样做，好吃又简单，每次上桌都是最先吃光的！
成品图
