腊肉糯米丸子
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
腊肉的咸鲜味，加上糯米粘粘的口感，家人很是喜欢
腊肉糯米丸子营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
腊肉糯米丸子的食材2人份
- 糯米400克
- 腊肉100克
- 大葱1根
- 老姜1小块
- 鸡蛋1个
- 盐5克
- 白胡椒粉2克
- 花椒数粒
腊肉糯米丸子的做法
1
糯米提前浸泡8小时
2
上蒸锅，大火蒸15分钟
3
腊肉煮熟切丁，大葱切碎，老姜切末
4
鸡蛋打散
5
糯米蒸好后放凉至不烫手时，加入打好的鸡蛋
6
往一个方向充分拌匀
7
加入盐、白胡椒粉、花椒，拌匀
8
加入腊肉、大葱、老姜
9
充分拌匀
10
戴上一次性手套，抓一把米，使劲儿捏紧，并搓成圆形。上蒸锅蒸15分钟，即可
成品图
