水果眼球布丁
- 其它工艺
- 甜味
- <数小时
- 新手尝试
今年我学做了一个万圣节题材的甜品：水果眼球布丁，这个布丁其实也没有什么难度，就是用甜甜圈模具，放点牛奶等材料做眼白部分，其他的就是水果装饰了，看着也不恶心恐怖，应该可以接受吧，好吃的水果布丁，奶味香浓又高钙，还能补充维生素C
水果眼球布丁营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
水果眼球布丁的食材2人份
- 高钙牛奶 160克
- 弥猴桃2个
- 葡萄6个
- 鱼胶粉10克
- 番茄酱1匙
- 糖25克
水果眼球布丁的做法
1
备甜甜圈模具，牛奶、水果等材料
2
用量杯量出高钙牛奶的分量
3
在牛奶内加入吉利丁粉、糖
4
用胶搅拌铲把牛奶、糖、吉利丁粉拌好
5
把拌好奶液放微波炉内加热 60秒
6
在模具内轻抹上橄榄油，把奶液倒回大量杯，再注入模具内
7
把牛奶布丁材料放冰箱冷藏2小时左右，即可取出
8
布丁稍微回温，用牙签在边上轻轻一挑，很容易就脱模了
9
弥猴桃切片去掉中间黄色那一圈，葡萄放在布丁圆孔里，再把弥猴桃片放上即可
10
我就随便放点番茄酱吓吓胆子特别小的人算了，对胆子大的人是没效果，也可以放些其他红色的果酱
成品图
