饺子新吃法，这样吃满口海鲜味儿
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
这锅饺子全部是生煎的，肉馅和皮子浑然一体！而且一定要趁热吃，烫了也不能松口，咬一口脆爽，绵软且浸润肉汁，再加上鲜虾、干贝、蟹籽的提鲜，实在好吃~
饺子新吃法，这样吃满口海鲜味儿营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
饺子新吃法，这样吃满口海鲜味儿的食材2人份
- 饺子皮若干
- 五花肉600克
- 紫土豆3根
- 小香肠3根
- 芦笋若干
- 干贝若干
- 鲜虾4只
- 蟹黄1大勺
- 盐1小勺
- 糖1小勺
- 酱油1小勺
- 姜末20克
- 干淀粉10克
- 白胡椒粉1小勺
- 料酒2大勺
- 葱花100克
- 芝麻油1大勺
饺子新吃法，这样吃满口海鲜味儿的做法
1
将五花肉放入到搅拌机，打成肉馅儿。注意不能太碎哦，如果没有搅拌机也可以在市场上买现成的肉馅儿回来
2
将所有调料放入到肉馅儿中搅拌均匀，最好用手拿起馅儿向碗里摔打，这样馅儿会更加入味和滑嫩
3
饺子皮中间放入一小勺拌好的肉馅儿，捏成一条，然后在肉馅儿上面各自放入鲜虾、蟹籽、芦笋、蟹肉棒、小香肠主料。 然后用手将中间收口，饺子两边不用收口哟～
4
锅中放入清油，油温7成的时候开小火，一次放入包好的饺子
5
加一些清水进去，没过饺子的1/3，开大火煮开。然后盖上锅盖，小火慢慢收汁直到底部没有水分啦～
6
揭开锅观察一下，水已经收干，饺子底部出现了焦黄色就可以出锅啦～
7
出锅的时候撒上一些配料就更香啦～葱花、黑芝麻、辣椒酱都是不错的选择哟～
成品图
饺子新吃法，这样吃满口海鲜味儿的烹饪技巧
肉馅儿如果想要够嫩，就用手毫不留情的狠狠摔打吧，淀粉和肉馅的猛烈撞击，可以让肉质更加嫩
放水的量时饺子的1/3，放多了可能会变成煮饺子，放少了可能底部焦掉而上面的肉馅儿还没有熟
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