黑椒培根玉米面批萨蛋糕
- 烘焙
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
把君之的批萨蛋糕和孟老师的培根马芬糅合到一起玩一次大改版。玉米面的粗粮版，不要一滴油。不知道这样的批萨蛋糕登台亮相会不会震惊四座，弹爆眼球？一句话忽然涌进脑海——语不惊人死不休。
黑椒培根玉米面批萨蛋糕营养建议
-
含糖量 13.44克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
黑椒培根玉米面批萨蛋糕的食材2人份
- 细玉米面130克
- 牛奶100毫升
- 马苏里拉奶酪丝80克
- 番茄酱60克
- 鸡蛋1个
- 柿子椒80克
- 洋葱80克
- 黑椒培根80克
- 蒜1粒
- 批萨草1/2小勺
- 泡打粉1小勺
- 罗勒1/4小勺
- 小苏打1/4小勺
- 盐1/2小勺
黑椒培根玉米面批萨蛋糕的做法
1
用料：细玉米面130克，马苏里拉奶酪丝80克，牛奶100毫升，番茄酱60克，鸡蛋1个，青椒80克，洋葱80克，黑椒培根80克，大蒜1粒，批萨草1/2小勺，罗勒1/4小勺，泡打粉1小勺，小苏打1/4小勺，盐1/2小勺
2
大蒜，洋葱，青椒，培根切碎末。平底锅烧热，倒入培根炒香。下洋葱蒜末，炒软。倒入青椒略加煸炒，离火，晾凉
3
将牛奶，鸡蛋，番茄酱倒入大碗，搅拌均匀
4
玉米面，泡打粉，小苏打，盐混合，筛入另一个容器中，加入批萨草，罗勒，混合均匀，加入炒好的料和奶酪丝，拌匀
5
倒入液体中，翻拌至无干粉。装入纸杯，摆入烤盘，放入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤约30分钟左右，出炉
成品图
黑椒培根玉米面批萨蛋糕的烹饪技巧
面糊的翻拌时间不要太长，看不到干粉即可
烘烤时间根据自家烤箱脾性酌情调整
烤好的蛋糕热吃最香。吃不完的可密封冷藏保存