南瓜芝麻汤圆
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
前几日为了做芝麻馅汤圆，做了不少芝麻馅，第一次做没控制好量，剩下了不少，想着不要浪费的思想，就继续做一次南瓜皮的汤圆尝尝哈。其实南瓜皮的汤圆和原味的也都差不多，就是看个颜值不一样哈。
南瓜芝麻汤圆营养建议
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含糖量 10.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
南瓜芝麻汤圆的食材2人份
- 糯米粉100克
- 南瓜泥500
- 芝麻馅适量
- 温水适量
南瓜芝麻汤圆的做法
1
南瓜蒸熟
2
趁热将南瓜泥和温水倒入糯米粉中
3
揉成一个光滑的面团
4
芝麻馅分成10克每个
5
南瓜皮部分分成15克每个
6
取一个皮包住一个馅
7
包好的汤圆下沸水煮熟即可
8
煮熟即可开吃
成品图
南瓜芝麻汤圆的烹饪技巧
芝麻馅的做法，可以看我之前汤圆的食谱
南瓜泥要趁热馅加入糯米粉中
做好的汤圆，可以冷冻保存，但是不建议保存太久
每种糯米粉的吸水性不同，我用到糯米粉和南瓜泥+水的比例大概是1：1，建议水分多次加入