香蕉马芬蛋糕
- 烤
- 果味
- <30分钟
- 初级入门
还在发愁吃不完的香蕉如何处理吗？看这里，换一种方式吃香蕉，味道再升级，让你不得不爱！ 话说简单快手又美味的蛋糕除了马芬还有谁……
香蕉马芬蛋糕营养建议
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含糖量 25.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香蕉马芬蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 鸡蛋2个
- 白糖70克
- 玉米油50克
- 牛奶45克
- 香蕉1根
- 泡打粉6克
香蕉马芬蛋糕的做法
1
准备所需食材
2
香蕉用勺子碾碎备用（香蕉不用全部碾碎，有颗粒口感更好）
3
把鸡蛋、玉米油、牛奶、白糖一起放入香蕉碎中搅拌
4
搅拌至融化就好，无需过度搅拌
5
加入低粉和泡打粉的混合过筛物
6
翻拌至无干粉即可，此时的面糊看上去比较粗糙，这是正常现象
7
用勺子将面糊放入纸杯八分满
8
放入空气炸锅中，180度25分钟（后期可以打开一次，上色满意及时加盖锡纸以免上色过度）
9
烤好啦，是不是还不错
成品图
香蕉马芬蛋糕的烹饪技巧
加入低粉在翻拌面糊的时候很关键，一定不要过度翻拌，只要没干粉就行了
有问题可以加微信：xingyunmamami （幸运妈妈咪的全拼）