糖渍橙皮
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
买了几斤橙子，从橙子皮到果肉，还有橙子汁，无一不利用了起来，做了好几样小吃，这个糖渍橙皮做好后，不管是泡水喝，还是放到蛋糕里，或是面包里都别具风味，橙香扑鼻呢。自己制作好的这些东西都不含防腐剂，所以做好后要尽快食用。
糖渍橙皮营养建议
-
含糖量 29.68克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
糖渍橙皮的食材2人份
- 橙500克
- 冰糖300克
糖渍橙皮的做法
1
橙子洗净后，在热水开浸泡20分钟，并用盐把橙子表面搓洗干净
2
用削皮刀把表面的橙皮削下来
3
切成细小的碎片
4
锅里倒入少量水，放入冰糖，水开后等冰糖化掉
5
这时候把橙子皮倒入
6
中火熬到汤汁粘稠，橙子皮变软，放凉后冷藏备用
成品图
糖渍橙皮的烹饪技巧
有些橙子为了好看，表面有一层蜡，用热水泡橙子是为了把这层蜡去掉