电饭煲版海绵蛋糕
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
这个海绵蛋糕是用电饭煲做的，没想到出来的效果这么的好，比用烤箱的还让人满意，真的让我很惊喜！
电饭煲版海绵蛋糕营养建议
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含糖量 18.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
电饭煲版海绵蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋180克
- 低筋面粉120克
- 玉米油30克
- 细砂糖95克
- 温水45克
- 水饴8克
电饭煲版海绵蛋糕的做法
1
小碗里放入玉米油
2
再加入温水里面
3
用打蛋器搅拌到完全混合，然后放一旁备用
4
干净的不锈钢盆里加入鸡蛋，糖，水饴
5
把搅拌盆放入40度左右的热水隔水高速搅打
6
打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅
7
筛入低筋面粉
8
然后把刚才拌匀的油水倒进去
9
翻版均匀
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然后全倒入电饭煲内胆里面
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盖上盖子，工作50分钟左右的时间
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工作完成打开盖子，倒出来晾凉就可以切了
成品图
电饭煲版海绵蛋糕的烹饪技巧
水饴是一种玉米糖浆，没有的话用蜂蜜代替吧！