诗文 | 奶酪土豆塔【宝宝辅食】 |
释义 |
奶酪土豆塔【宝宝辅食】
12个月以上 有了奶酪味的加成,这个土豆塔的诱惑力直线上升,回味还有浓浓的奶香,这边刚下肚,那边又拿了一个,一小碟撑不过3分钟! 奶酪土豆塔【宝宝辅食】营养建议
奶酪土豆塔【宝宝辅食】的食材2人份
奶酪土豆塔【宝宝辅食】的做法
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· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 奶酪碎30克 黄油10克 / 土豆1个(150克) 辅料:鲜菇粉
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土豆去皮,切块
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上锅蒸制15分钟
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土豆熟透取出,捣成泥状
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土豆泥当中加入黄油、奶酪碎和鲜菇粉
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搅拌均匀。奶酪碎推荐选择原制的奶酪,更适合宝宝吃
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搅拌好的土豆泥装入裱花袋中,剪出小口。没有裱花袋的就可以拿出我们的神器—保鲜袋,也是剪出一个小口就可以了
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土豆泥挤入烤盘当中,这里因为奶酪融化拉丝,需要用剪刀剪断。我是一圈一圈挤的,这样最后是像小泡芙的形状
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烤箱调到175度,20分钟,把烤盘放入预热好的烤箱当中。这里如果没有自动预热功能的烤箱,姐妹们需要提前手动预热哈,170度10到15分钟就可以了。 *不粘锅:家里没有烤箱的话也可以用不粘锅烙,不过这样的话蓬松的空心效果会差一点
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观察烤制情况,待烤好取出。因为各家的烤箱脾气都是不同的嘛,我建议你们提前在烤箱旁等着,注意观察烤制状态,避免焦糊
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这样做好的奶酪土豆塔,凭谁也难看出前身是小土豆了。可以作为宝宝的加餐或者是零食,大宝宝也能吃点。再配点番茄酱,美乃滋啥的,大人都忍不住和宝宝抢
成品图
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