宫保杏鲍菇
- 炒
- 酸辣味
- <30分钟
- 初级入门
杏鲍菇是我非常喜欢吃的菌菇，脆脆肉肉的口感。做了宫保口味的，非常下饭。
宫保杏鲍菇营养建议
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含糖量 11.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
宫保杏鲍菇的食材2人份
- 杏鲍菇2只
- 香辣花生1小碗
- 蒜2瓣
- 大葱半根
- 姜1片
- 干红辣椒5个
- 花椒20粒
- 酱油2汤匙
- 醋3汤匙
- 白糖1茶匙
- 淀粉少许
- 盐适量
- 油适量
宫保杏鲍菇的做法
1
准备好材料
2
杏鲍菇洗净切成小块
3
先把杏鲍菇放油锅里煎至金黄，或焯水，随个人喜欢
4
煎杏鲍菇的同时：干辣椒切小段；葱切粒；姜蒜切末；花椒洗净待用
5
调好汁： 酱油、醋、白糖、淀粉和盐，加1小勺水拌匀
6
热油锅，加入花椒爆出香味然后去掉；加入葱、蒜、姜末、干辣椒炒香
7
倒入杏鲍菇炒一会儿然后倒入调好的酱汁炒匀
8
再倒入辣花生炒匀即可
成品图
