蒜蓉豆豉烧福寿鱼
- 烧
- 其它口味
- 新手尝试
蒜蓉豆豉烧福寿鱼营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜蓉豆豉烧福寿鱼的食材2人份
- 罗非鱼450g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 豆豉适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 白糖适量
蒜蓉豆豉烧福寿鱼的做法
1
福寿鱼让商家代为处理，回家清洗干净沥干水，鱼背两边各划两刀，方便入味与熟透；加盐抹匀，加姜丝，腌渍一下备用
2
剁好蒜蓉，豆豉洗一下也可以剁一下或者整颗
3
调味汁，碗中入生抽，蒜蓉，豆豉，白糖，料酒以及适量清水，拌匀至糖融化
4
锅中热油，把福寿鱼下油锅煎香两面
5
趁锅热倒入味汁，立即盖上盖子，大火煮开后转小火慢慢烧至入味，熟透，需时约6-8分钟，视鱼的大小！最后上锅撒葱丝即可！